Coxas de frango à milanesa

Coxas de frango à milanesa

INGREDIENTES

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango à passarinho
• 2 dentes de alho
• Suco de limão
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 xícara (chá)de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Óleo para fritar

PREPARO

1. Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta
2. Deixe descansar por 30 minutos
3. Passe os pedaços de frango na farinha de trigo e reserve
4. Bata os ovos com o leite, o óleo e passe os pedaços de frango nessa mistura, em seguida passe-os no fubá e no queijo ralado
5. Frite em óleo bem quente

BOM APETITE .